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雏鸡的挑选

 1查。首先选定高产品种，查清种鸡场的品种纯度和种鸡生产性能，以及该品种是否按配套系繁育和遵循种鸡场验收条例。查清种鸡场饲养管理水平及孵化水平，了解种鸡群的**程序和抗体水平，以及种鸡场是否发生过传染*。 
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2看。主要看雏鸡出壳的时间是否正常，大小是否均匀一致，精神状态是否良好，是否符合品种特性。**雏鸡眼大有神，向外**，反应灵敏，活泼好动，绒毛长度适中、整齐、清洁、均匀而富有光泽，肛门干净，腹部大小适中、平坦，脐愈合良好、干燥、有绒毛覆盖、无血迹，喙、腿、趾、翅无残缺，发育良好。劣质雏鸡精神萎糜，缩头闭目，腿脚干瘪，站立不稳，对周围环境及音响反应迟钝，不爱活动，怕冷。绒毛蓬乱污秽，缺乏光泽，有时绒毛**短或缺失，肛门周围粘有黄白色粪便，腹部膨大、**，表明卵黄吸收不良，脐部愈合不好、湿润、有出血痕迹，缺乏绒毛覆盖，明显裸露，瘦弱无力。大同海兰褐

 3听。主要听雏鸡的叫声。**健康雏鸡叫声宏亮、清脆而短促；弱雏则叫声微弱而嘶哑，或者尖叫不休，但注意要和由高温、缺水、冷等不良环境条件引起的鸣叫声相区别。大同海兰褐雏鸡

4触。将雏鸡握在手中，触摸膘肥、腹部大小、卵黄吸收是否良好，体态是否匀称。健康雏鸡感到挣扎有力，体态匀称，体重适中，腹部平坦柔软、大小适中，表明卵黄吸收及脐部愈合良好。弱雏手握感到挣扎无力，瘦弱，松软，腹部膨大。据统计， 2018 年河南省家禽饲养量158 567 万只， 同比增长1.84%。大同海兰褐雏鸡苗



①蛋鸡养殖盈利较好。2012—2017 年蛋鸡生产比较平稳，盈利和亏损交叉震荡进行，总体盈利较少。2018 年，蛋鸡市场行情好，鸡蛋价格一路上扬，维持高位运行，由7 元/kg 上涨至10 元/kg，创4 年新高。据监测， 2018 年河南省鸡蛋批发均价为7.60 元/kg，同比上涨23.4%；鸡蛋零售均价为8.38 元/kg，同比上涨21.7%（图5）。2018 年蛋鸡养殖平均盈利**过30 元/ 只，土鸡蛋（仿土鸡蛋）盈利50 元/ 只以上。利润驱动下补栏增加，据监测，90 个蛋鸡监测村全年新增雏鸡125.13 万只，同比增加5.85%。大同海兰褐脱温鸡

2017 年肉鸡行情低迷，企业经营困难，肉鸡产能下降，加之2016—2017 年祖代种鸡引种量大幅下降，影响商品代产能。2018 年下半年鸡肉需求形势开始好转，对巴西鸡肉临时反倾销提振、夏季烧烤带动，特别是受非洲猪瘟影响，鸡肉替代猪肉消费增加，肉鸡价格持续回升， 养殖效益转好。据监测，2018 年1—12 月河南省75 个摊位平均每周白条鸡销量73 t，同比增加8.34%。据调查，2018 年10—11 月肉毛鸡价格持续上涨，*高突破11 元/kg（图6），2018 年全年白羽肉鸡养殖平均盈利2~3 元/ 只，父母代种鸡价格从1 月的30 元/ 套上涨到12 月的80 元/ 套，种鸡企业盈利较好。大同雏鸡苗
2018 年产蛋鸡存栏缓慢增长，鸡蛋市场供应量有所增加，春节后鸡蛋价格受消费减少影响，将有所回调。整体预计2019 年蛋鸡养殖盈利能力将有所下降。2019 年鸡肉将继续替代猪肉消费，特别是在团膳、食品加工、家庭消费等方面替代较多，鸡肉需求仍将持续增加，毛鸡价格将持续上涨，肉鸡养殖效益仍将处于较好盈利空间。大同雏鸡脱温鸡